Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Каталог продуктів харчування » Чедро

Чедро

Сир «Чеддер» - національна гордість Великобританії. Найменування «Чеддер» не захищене, тому він виробляється під цією назвою в багатьох країнах світу. Найбільший обсяг його виробництва - в США. Відмінними рисами сиру «Чеддер» є висока технологічність і можливість повної механізації процесу виробництва з меншими витратами в порівнянні з традиційними сирами.

За оригінальним рецептом сир загортається в тканину для визрівання строком до одного року. Після цього сир Чеддер набуває свіжий горіховий смак з кислувато-гострим присмаком.

Сир "Чеддер" - продукт "вдячний", прекрасно поєднується з овочами, фруктами, прянощами і борошняними виробами, м'ясом, дичиною і рибою. Не випадково дієта олімпійських атлетів включала в себе і сир "Чеддер" як джерело незамінних амінокислот, легкозасвоюваного жиру, мінеральних солей і вітамінів.
Рецепти з цим продуктом