Пшеницю перебрати, промити, всипати в окріп, довести до кипіння, відкинути на сито, облити холодною водою, скласти в каструлю або глиняний горщик, знову залити водою, закип'ятити, щільно закрити кришкою і залишити в духовці до готовності зерен.
Вимити стакан маку, обдати його окропом, а потім холодною водою, стовкти в ступці, поки не маса не побіліє, додати цукор або мед, можна трохи солі. Отриману масу ретельно змішати з пшеницею. Якщо кутя виявиться занадто густий, можна підлити трохи остиглого пшеничного відвару.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
