Запіканка з кукурудзою по-кубинськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Вершкове масло - 25г
- Борошно - 1 ст.л.
- Молоко - 3/4 склянки
- Яйце (жовтки і білки окремо) - 6 шт.
- Кукурудза (зерна, консервовані або заморожені) - 400г
- Сир (тертий) - 350г
- Мускатний горіх (тертий) - 1/4 ч.л.
- Сіль і чорний перець за смаком
- Маргарин - для змазування дека.
Приготування:
Нагріваємо духовку до середньої температури. Розпускаємо масло в невеликій каструльці. Кладемо туди ж борошно і розмішуємо до отримання однорідної маси. Вливаємо молоко і кип'ятимо, помішуючи, поки суміш не загусне. Злегка охолоджуємо.
Кладемо по одному в суміш жовтки і ретельно перемішуємо після каждого.Еслі кукурудза консервована, кладемо як є. Якщо вживаємо морожену, відварюємо до готовності, відціджуємо, охолоджуємо і кладемо в суміш. Додаємо сир, мускатний горіх, сіль, перець і все знову ретельно перемішуємо.
Збиваємо білки до стану міцної піни і додаємо обережно в суміш з кукурудзою. Змащуємо деко і викладаємо суміш. Випікаємо 50 - 60 хвилин або до готовності запіканки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Запіканка з кукурудзою по-кубинськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Запіканка з кукурудзою по-кубинськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
