Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Запіканка з баклажанами

Запіканка з баклажанами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажан - 1 шт.
- Масло рослинне - 3 ст.л.
- Помідори - 6 шт.
- Сир - 150г
- Зелень петрушки або базиліка - за смаком
- Лимон - 1 шт.
- сіль за смаком
- Мелений чорний перець - 1/4 ч.л.
Приготування:
Баклажан поріжте тонкими кільцями, підсмажте з двох сторін в невеликій кількості (1 т.л.) рослинного масла до утворення рум'яної скоринки. Так само тонко поріжте помідори і сир. Збийте залишився оливкова олія, зелень петрушки (або базиліка), дрібно натерту лимонну цедру, 1 столову ложку лимонного соку, сіль, перець.

У змащену олією форму укладіть підготовлені баклажани, помідори, зверху сир, залийте приготовленим соусом і поставте в заздалегідь нагріту духовку приблизно на 10 хвилин. Блюдо буде готове, як тільки сир почне плавитися.

До столу запіканку подають гарячою, посипавши сіллю, перцем. Можна прикрасити свіжими гілочками петрушки або листям базиліка.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка з баклажанами. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка з баклажанами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти