| Головна |
|
для соусу:
- Маргарин - 2 ст.л.Кладемо локшину, маргарин і сіль в каструлю, додаємо воду і доводимо до кипіння. Варимо до готовності. Відціджуємо воду і заправляємо локшину сіллю і перцем за смаком.
Нагріваємо в сковороді олію, додаємо цибулю і часник і смажимо, поки цибуля не стане прозорим. Додаємо в сковороду м'ясо і продовжуємо смажити, поки воно не осяде, хвилин 15. Розминаємо і перемішуємо виделкою під час смаження. Знімаємо з вогню, додаємо одне яйце і мускат, сіль, перець і ретельно все перемішуємо.
Змащуємо деко. Забиваємо в локшину друге яйце, перемішуємо, викладаємо на деко половину локшини, на неї підготовлену м'ясну суміш, покриваємо другим шаром локшини, прикрашаємо зверху грибами і запікаємо при середній температурі 45 хвилин.
Готуємо соус, поки печеться запіканка: розпускаємо в сковороді маргарин і смажимо в ньому цибулю. Додаємо туди ж воду і співай порошок, ретельно перемішуємо і доводимо до кипіння. Додаємо вершки і заважаємо, поки суміш не почне пузиритися. Знімаємо з
вогню.
Виймаємо з духовки готову запіканку, охолоджуємо хвилин 10, поливаємо її гарячим соусом і подаємо.