Запіканка м'ясна з баклажанами і кабачками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баклажани (кабачки) - 4 шт.
- М'ясний фарш - 500г
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Томатна паста - 1 ст.л.
- Зелень петрушки, сіль, мелений чорний і червоний перець - за смаком
Приготування:
Цибулю дрібно порізати, спасерувати на олії, змішати з м'ясним фаршем, приправити чорним меленим перцем, томатною пастою, червоним перцем, сіллю. Все перемішати, посипати нарубаної зеленню петрушки, влити 1/3 склянки води і ще раз ретельно вимішати.
Підготувати баклажани (або кабачки): нарізати їх кружальцями, посолити, панірувати в борошні і підсмажити з обох боків. На деко або глибоку сковороду, змащену маслом, укласти шарами підготовлений фарш і підсмажені кабачки або баклажани (можна і кабачки і баклажани), причому верхній шар повинен бути м'ясною. Запекти в духовці, попередньо окропивши запіканку маслом або затока борошняним білим соусом.
До столу подати гарячою.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Запіканка м'ясна з баклажанами і кабачками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Запіканка м'ясна з баклажанами і кабачками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
