- Картопля - 3 шт.
- Яйце - 2 шт.
Гарячий відварну картоплю в "мундирі" очищають, протирають на тертці, злегка охолоджують і змішують з сирими яйцями, за бажанням можна додати пасеровану ріпчасту цибулю. Отриману картопляну масу кладуть на змащений жиром і посипаний сухарями лист шаром 3 - 4 см, поверхня змащують яйцем, або яйцем зі сметаною, або однієї сметаною і запікають. Запіканку можна приготувати з фаршами: грибним,
м'ясних, овочевих. У цьому випадку фарш укладають між шарами картопляної маси.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
