Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Заправка для розсольнику

Заправка для розсольнику


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
1,5 кг солених огірків
500гр помідорів
2 склянки варенной перловки
3-4 великих цибулини
3-4 моркви
корінь петрушки, зелень петрушки, кріп
рослинна олія
сіль

Приготування:
Для початку відварити дві склянки перловкі.1,5 кг солоних огірків натерти на крупній тертці, 3-4 великі цибулини і моркву таку ж кількість, натерту або порезаную на кубики обсмажити в рослинній олії, туди ж пульнути корінь петрушки. Додати терті огірки, тушкувати 20 хвилин, пів-кг помідор натерти на тертці або промолоти в м'ясорубці, влити в овочі і тушкувати 10 хв, перловку змішати з овочами, додати зеленушки, виправити на сіль, довести до кипіння і розкласти по стерильним баночках. Стерилізувати півлітрові баночки в киплячій воді 30 мін.закатать під металеві кришки перевернути шийками вниз накрити ковдрою до повного охолодження. Зберігати при кімнатній температурі.

Примітка:
Взимку дуже зручно-в бульйон покришити картоплі, викласти вміст банки. І все!

СМАЧНОГО!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Заправка для розсольнику. Щиро сподіваємося, що блюдо Заправка для розсольнику сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти