Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Запеченнаяіндичка з лимоном

Запеченнаяіндичка з лимоном


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Оливкова олія - ??1 ст.л.
- Цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 1 шт.
- Часник (роздавлений) - 3 зубчики
- Кускус - 100г
- Індичка (грудка) - 2кг
- Вершкового масло - 50г
- Лимон (тонко порізаний) - 1 шт.
- Чебрець - жменя
- Паприка - 1 ч.л.
- Цедра (терта) - 1 лимона
- Зелень (порізана) - жменя
- Яйце (збити) - 1 шт.
Приготування:
Нагріти масло в каструлі, обсмажити цибулю і половину часнику протягом 5-6 хв, до м'якості. Посипати кускусом, полити окропом, щоб вода покривала кускус на 5 мм. Накрити кришкою і залишити на 10 хв.

Тим часом послабити шкіру на індичці, просунувши руку між м'ясом і шкірою (, не знімайте шкіру зовсім, вона повинна триматися). Розім'яти виделкою масло з рештою часником, втерти цю суміш під шкіру. Зверху розкласти часточки лимона і чебрець.

Розпушити кускус виделкою, щоб зернятка розпалися. Додати паприку, цедру, порізані трави і яйце, перемішати. Приправити сіллю і чорним перцем. Нафарширувати сумішшю індичку. Зважити грудку індички і вирахувати час запікання з розрахунку 18 хв на кожні 450 гр.

Покласти індичку у форму і запікати потрібний час, поливаючи соками. Готовуюіндичку закрити фольгою і залишити на 10-15 хв перед тим, як різати.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запеченнаяіндичка з лимоном. Щиро сподіваємося, що блюдо Запеченнаяіндичка з лимоном сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти