Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з дичини

Перші страви

Солянки

Солянка з кислої капусти з м'ясом

Соуси

Маринади для шашликів

Маринад для м'яса лося, кабана і оленя
Маринад гарячий для м'яса дичини
Маринад для великої дичини
Маринад для дичини по-староруський
Маринад для дичини по-угорськи

Другі страви

Лосятина смажена
Кабаняче філе смажене
Тетерів по-регінскі
Перепели в сметані з сирними кнелями
Фарширований шніцель з м'яса козулі

Азу

Азу з оленя (лося, кабана)

Бефстроганов

Бефстроганов з лося

Печеня

Печеня домашнє з лосятини

Ковбаси й сосиски

Сосиски ірландські

Котлети

Котлети з лосятини (I)
Котлети з лосятини (II)

Паштети

Паштет з дичини

Шашлики

Шашлик з лосятини (Марійська кухня)

Ескалопи

Ескалоп з косулі (лося, зайця, кабана)