- Кабачок цукіні - 1 шт.
- Печериці - 500г.
- Цибуля ріпчаста -1 шт.
- Борошно - 2 ст. л.
Невеликий кабачок молочної зрілості порізати кубиками і покласти на сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії. Смажити кабачок на середньому вогні 5 хвилин і додавши дрібно нарізану цибулю продовжувати смажити ще 10 хвилин. Після цього до овочів додають нарізані гриби, добре все перемішують, солять, накривають кришкою і тушкують ще 10 хвилин і знімають з вогню.
У миску викладають сметану і борошно і добре розмішують, потроху додаючи теплу воду (приблизно 1 склянка) .Затем викладають вміст сковорідки і акуратно розмішавши, заповнюють кокотниці.
Кокотниці зверху посипають тертим сиром і ставлять у розігріту духовку. Як тільки сир злегка зарум'яниться, ваші жульєни готові.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
