Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з риби

Консервування

Маринування

Мариноване філе копченої риби
Мариновані рибні фрикадельки
Бестер (або білуга) маринований
Маринована риба (III)
Риба в гострому маринаді

Соління

Посол дрібної риби (3)
Посол середньої і великої риби
Посол швидкий
Солона кета і горбуша

Перші страви

Рибна юшка

Борщі

Борщ дніпровський
Борщ рибний з грибами
Борщ весняний зелений з рибою
Борщ рибний з оселедцем

Ботвіньі

Ботвінья з рибою

Бульйони

Бульйон з трепангами і куркою
Бульйон з тешей калуги

Окрошки

Окрошка рибна з хріном
Окрошка рибна з хріном або редькою

Розсольники

Розсольник з трепангами
Розсольник рибний
Розсольник рибний з гречаною крупою

Солянки

Солянка рибна з грибами
Солянка збірна рибна
Солянка рідка з фрикадельками по-старовинним рецептом
Солянка рибна з кислими яблуками
Солянка матроська з перловою крупою і кальмарами

Супи

Холодний томатний суп з рибою
Суп-пюре з риби і раків
Суп з копченої риби
Суп рибний з овочами і щавлем
Суп з рибними фрикадельками

Юшка

Юшка по-ірландськи
Юшка по-югославських
Юшка африканська
Юшка океанічна (1)
Юшка з пельменями з риби

Холодники

Холодник з помідорів з рибою
Холодник з ревеню з рибою

Щи

Щи з кислої капусти зі снетками
Щи Рахманівському

Десерти

Пудинги

Рибний пудинг з раковим соусом

Випічка

Коржики

Рибні коржі по-японськи

Оладки

Оладки з риби

Пироги

Віртіняй з грибами чи рибою
Калакукко (пиріг з рибою)
Беліш з рибою

Піци

Піца по-неаполітанські з рибним філе
Піца з копченою рибою

Торти

Рибний торт

Хліб

Рибний хліб (Pao de peixe)

Закуски

Мариноване філе копченої риби
Риба в гострому маринаді
Риба в тісті (4)
Рибні сосиски
Яйця "Mediterranee"

Бутерброди

Бутерброд з сиром, ковбасою і копченою рибою
Бутерброд з рубаною кількою і яйцем

Вінегрети

Вінегрет з грибами і путасу
Вінегрет з риби з грибами
Вінегрет з рибою і помідорами
Вінегрет з кількою, хамсою, тюлькою, салакою солоними

Запіканки (Закус)

Запіканка з рибою по-ельзаськи
Запіканка рибна листкова із зеленню і солодким перцем

Канапе

Канапе з барабулькою (султанкою) на грінках
Канапе з сардинами або шпротами
Канапе з кільками
Канапе з рибними консервами

Омлети

Куирилган

Салати

Салат з моркви і крижаної риби
Салат "Мімоза" (8)
Салат з риби з хріном
Салат з наваги зі свіжими огірками
Салат з риби гарячого копчення з сирою морквою

Холодці і холодці

Холодець з риби

Сендвічі

Сендвічі з копченою рибою

Соуси

Соус бархатистий
Сметанний соус на рибному бульйоні (II)
Томатний рибний соус з вином
Томатний рибний соус з вином і зеленню
Матроський соус з червоним вином

Білі соуси

Соус білий рибний
Соус-майонез з білим соусом (1)
Білий рибний соус з вершками
Білий соус для запікання риби
Білий соус з мідіями

Масла

Масло кілечного
Масло шпротному

Другі страви

Майтокалакейтто (риба, тушкована в молоці) (1)
Риба в лимонному соусі
Риба смажена з журавлиною
Риба в маринаді савор
Риба фарширована

Биточки

Рибні биточки
Битки з риби (без хліба)
Парові битки з риби
Биточки морські
Биточки фаршировані по-грузинськи

Гуляш

Гуляш з риби

Запіканки (втор)

Запіканка з картоплі та копченої риби
Запіканка з риби з рисом
Запіканка з риби і шпинату
Запіканка з копченої мерлузи
Запіканка з копченої мерлузи з макаронами

Карпаччо

Карпаччо з меч-риби

Каші

Рис з в'яленою і свіжою рибою по-сенегальський
Кашка з рибою

Галушки

Рибні галушки "Фіскеболлар"

Ковбаси й сосиски

Рибні ковбаски в сметані

Котлети

Рибні котлети з гострим соусом по-тайськи
Рибні котлетки
Рибні котлети з кисло-солодким соусом
Рибні товченики з грибами
Котлети фаршировані з морського окуня

Манти

Манти рибні огурджалінскіе

Паштети

Паштет з копченої риби з каперсами і кропом

Пельмені

Начинка для пельменів рибна з морською капустою
Начинка для пельменів з тріски або пікші
Пельмені далекосхідні (1)
Пельмені з рибою
Пельмені рибні з грибами

Плови

Балиг-плов
Плов з трепангами

Рагу

Вогняне рагу з каракатиці

Рулети (втор)

Рибний рулет
Рулети в беконі
Рулетики рибні на шпинаті

Шашлики

Кебаб з меч-риби по турецьки
Кебаб з дрібної риби
Риба на багатті
Шашлик з річкової риби
Шашлик з китового м'яса