Запіканка анісова з кабачків
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Кабачки - 1кг
- Яйце - 4 шт.
- Сир - 25г
- Йогурт - 170 мл
- Розжарений мелений мигдаль - 150г
- Арак або інший лікеру з анісом - 2 ст.л.
- Мускатний горіх (натертий) - щіпка
- Сіль і чорний перець - за смаком
- Рослинна олія - ??для змазування дека
- Борошно - посипати деко.
Приготування:
Кабачки натерти і віджати. У велику миску кладемо кабачки, жовтки, сир, йогурт, мигдаль, арак і мускатний горіх. Ретельно заважаємо до стану однорідної маси. Збиваємо білки з дрібкою солі до стану стійкої піни. Дуже обережно викладаємо піну на отриману раніше суміш і легенько перемішуємо ще раз.
Нагріваємо духовку до середньої температури. Змащуємо деко і посипаємо борошном. Обережно перекладаємо суміш на деко і запікаємо 45 хвилин або до готовності. За бажанням перед подачею можна посипати запіканку насінням кунжуту
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Запіканка анісова з кабачків. Щиро сподіваємося, що блюдо
Запіканка анісова з кабачків сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
