Завиванець з подвійною начинкою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Для тіста - 2 склянки (500г)
- Сметана - 1 склянка
- Дріжджі - 50г
- Масло вершкове - 100г
- Яйце (жовтки) - 2 шт.
- Цукор - 100г
- Сіль, ваніль - за смаком
для начинки горіховою:
- Мелені горіхи (волоські) - 200г
- Цукор - 100г
- Молоко - 3 ст. л.
- Ваніль - за смаком
для начинки макової:
- Мак - 100г
- Цукор - 2-3 ст. л.
- Яйце (білок) - 1 шт.
- Варення або джем - 1 шт.
Приготування:
Дріжджі розвести в теплому молоці з 1 столовою ложкою цукру і дати їм побродити, після чого вилити в посуд з борошном, додати розтоплене масло, розтерті жовтки з цукром, сіль, ваніль і замісити на сметані м'яке тісто. Накрити і поставити в тепле місце, щоб підійшло. Розкачати тісто в круглий пласт і 4-сантиметровими смугами викладати на нього начинку: спочатку - горіхову, потім - макову і варення. І так до половини пласта.
Тісто з начинкою загорнути в рулет, починаючи з боку начинки, викласти на лист, застелений промасленим папером, і поставити, щоб підійшло. Потім змастити рулет яйцем і випікати в розігрітій до 210-220 градусів духовці протягом 1:00.
Готовий завиванець ще гарячим посипати цукровою пудрою з ваніллю.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Завиванець з подвійною начинкою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Завиванець з подвійною начинкою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
