Відібрані великі, цілі і неушкоджені ягоди, очищають від плодоніжок, миють, обсушують на рушник, перемішують з цукром, укладають у тару для заморожування і відразу ж прибирають в морозильну камеру. Заморожені брикети ягід обертають плівкою і зберігають у морозилці.
Точно так само заморожують червону і білу смородину, але великого поширення заморожування цих ягід не отримало, хоча при заморожуванні розсипом ягоди зберігають нормальну забарвлення і приємний смак.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
