Іспанська омлет з грибами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Оливкова олія - ??1 ст.л.
- Вершкове масло - 15г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Бекону (з прожилками м'яса) - 8 скибочок
- Картопля (варений) - 1 шт.
- Печериці - 8 шт.
- Помідори - 8 шт.
- Петрушка (зелень) - 1 ст.л.
- Яйце - 4 шт.
- Сіль і перець - за смаком
- Сир чеддер (тертий) - 3 ст.л.
- Петрушка і болгарський перець - для прикраси.
Приготування:
Розігрійте оливкову і вершкове масло на сковороді діаметром приблизно 25-30 см. Покладіть цибулю і пасеруйте на повільному вогні близько 2 хвилин. Зріжте шкірку з бекону, дрібно наріжте 6 скибочок і покладіть на сковороду. Продовжуйте смажити ще близько 2-х хвилин.
Додайте картоплю (порізаний кубиками) і печериці (розрізані на 4 частини), гарненько перемішайте, потім додайте помідори (розрізані на 4 частини) і петрушку. Збийте яйця з 1 столовою ложкою води, сіллю і перцем. Вилийте їх на сковороду і смажте на повільному вогні 3-4 хвилини, поки не підрум'яняться знизу. Підсмажте залишився бекон під гарячою гратами-грилем, поки він не стане хрустким, потім поріжте його смужками. Посипте омлет тертим сиром, поставте під гриль і тримайте там, поки сир не підрум'яниться. Розріжте на 4 порції і прикрасьте смужками бекону, петрушкою і колечками болгарського перцю.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Іспанська омлет з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Іспанська омлет з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
