Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви зі свинини » Пироги » Пиріг житній зі свининою

Пиріг житній зі свининою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно житнє - 1 кг
- Вода - 2 склянки
- Закваска хлібна - 100г або дріжджі - 50г
- Борошно для підсипання - 2.5 ст. л.
- Сіль - 1.5 ч .л.

 для начинки:

 - Свинина - 450г
- Толокно - 2 склянки
- Перець - за смаком
- Молоко - 2.5 ст. л.
- Сіль.
Приготування:
Готують тісто з житнього борошна на заквасці. Свинину нарізають дрібними шматочками, смажать, потім з'єднують з толокном, сіллю, перцем і перемішують. Тісто розкочують в пласти товщиною 1-1,5 см. Кладуть пласт на деко, на нього рівним шаром - підготовлену начинку, накривають другим пластом, краї пирога защипують і роблять 2-3 проколи. Змастивши пиріг молоком, випікають у духовці протягом 1:00.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пиріг житній зі свининою. Щиро сподіваємося, що блюдо Пиріг житній зі свининою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти