Мелене куряче м'ясо з перцем чилі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Клейкий рис - 2 cт.л.
- Устричний соус - 1 cт.л.
- Рослинна олія - ??2 cт.л.
- Рибний соус - 1 ст.л.
- Часник (роздавлений) - 2 зубчики
- Чорною ферментована китайська квасоля - 1 ч.л.
- Червоні або зелені стручки перцю чилі - 6 шт.
- Соєвий соус - 2 cт.л.
- Молода цибуля - для прикраси
- Курка (мелене м'ясо) - 350г.
Приготування:
Насипати рис в сковороду "вок" або глибоку сковороду для смаження і обсмажити протягом 5-10 хвилин, поки зерна з усіх боків не стануть золотисто-коричневими. Під час обсмажування струшувати сковороду.
Обсмажений рис пересипати в ступку і розтовкти його товкачем майже в порошок.
У сковороді "вок" розігріти олію і обсмажувати до м'якості часник і перець чилі протягом 2-3 хв.
Додати мелене куряче м'ясо і смажити при помішуванні.
Як тільки м'ясо втратить рожевий колір, підмішати устричний і рибний соус, чорну квасолю і соєвий соус.
Додати потовчений рис і смажити 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Готову страву прикрасити молодим цибулею.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Мелене куряче м'ясо з перцем чилі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Мелене куряче м'ясо з перцем чилі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
