Червоне каррі з курки
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курка (філе) - 450г
- Кокосове молоко (густе) - 300 мл
- Рослинна олія - ??2 cт.л.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Паростки бамбук (консервовані) - 115г
- Паста каррі (червона) - 1 ст.л.
- Рибний соус - 1 cт.л.
- Лайм (листочки) - 2 шт.
- Цукор - 2 ч.л.
Приготування:
Куряче філе нарізати шматочками. У сковороді "вок" або глибокій сковороді для смаження розігріти олію й обсмажити м'ясо і цибулю (нарізати кубиками) протягом 5 хвилин, поки цибуля не стане золотистим. М'ясо і цибулю вийняти з сковороди.
На ту ж сковороду покласти пасту каррі і листочки лайма (розірвання на смужки). Обсмажувати протягом декількох хвилин. Підмішати половину кокосового молока і проварити на сильному вогні 3 хвилини.
Знову покласти на сковороду обсмажене куряче філе з цибулею, додати паростки бамбука, рибний соус і цукор. Поварити на помірному вогні 5 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким. Додати решту кокосове молоко і прогріти.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Червоне каррі з курки. Щиро сподіваємося, що блюдо
Червоне каррі з курки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
