Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з риби » Котлети » Рибні котлети з гострим соусом по-тайськи

Рибні котлети з гострим соусом по-тайськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Щільна біла риба (наприклад хек, тріска, пікша) 350г
- Тайський рибний соус - 1 ст.л.
- Червона паста каррі - 1 ст.л.
- Сік лайма - 1 ст.л.
- Часник - 1 зубчик
- Сухе листя лайма "
- Каффір "
- (Подрібнені) - 4 шт.
- Яйце (білок) - 1 шт.
- Коріандр (порізаний) - 3 ст.л.
- Сіль і перець - щіпка
- Зелена квасоля - 40г
- Рослинна олія - ??для обсмажування

 для гострого соусу:

 - Маленький гострий перець чилі - 1 шт.
- Соєвий соус - 1 ст.л.
- Сік лайма - 1 ст.л.
- Коричневий цукор - 1 ст.л.
- Хрустке горіхове масло - 3 ст.л.
- Кокосове молоко - 4 ст.л.
Приготування:
З'єднати рибу, рибний соус, пасту каррі, листок лайма, білок в кухонному комбайні або руками. Додати коріандр і швидко перемішати. Розділити фарш на 8-10 кульок і сформувати котлетки.

Щоб зробити соус-дип, очистити від насіння чилі і дрібно нарізати. Покласти в каструлю з іншими інгредієнтами і нагріти, постійно помішуючи. Приправити до смаку.

Обсмажити котлети в маслі на розігрітій сковороді 3-4 хв до золотистого кольору. Обсушити на паперових рушниках. Подавати гарячими, соус подавати окремо у вазочці і занурювати в нього котлети.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рибні котлети з гострим соусом по-тайськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Рибні котлети з гострим соусом по-тайськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти