Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З морепродуктів » Молюски Portuguese Steamed Clams

Молюски Portuguese Steamed Clams


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молюски (в раковинах) - 2.3 кг
- Чорізо (іспанська сирокопчена ковбаса) - 700г
- Цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
- Помідори (свіжі) - 3-4 шт.
- Біле вино - 2 склянки
- Олія оливкова - 1/4 склянки
Приготування:
Вимочити молюсків у воді протягом 2-3 годин. Вийняти і перед приготуванням промити кілька разів під проточною водою; молюсків з відкритими раковинами відкласти. Потім перемістити молюсків у велику каструлю, влити вино, додати нарізану кільцями цибулю, скибочки очищених помідорів, все ретельно перемішати, накрити кришкою і поставити на вогонь. Коли всі молюски розкриються, зняти каструлю з вогню, викласти молюсків і скропити оливковою олією. Утворився бульйон подати в окремих чашках.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Молюски Portuguese Steamed Clams. Щиро сподіваємося, що блюдо Молюски Portuguese Steamed Clams сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти