| Головна |
Розрізати персики навпіл, вийняти кісточки, зняти шкірку. Приготувати суміш з абрикосів, сливи і персиків, нарізавши їх кружечками або часточками. Влити воду, покласти цукор в каструлю, довести до кипіння. Опустити шматочки персиків в сироп на 3-4 хв. Витягнути, дати стекти воді. Так само вчинити з рештою фруктами.
Викласти рис з форми, укласти персики навколо, а суміш з фруктів покласти в поглиблення. Полити все сиропом, смак якого можна значно поліпшити, додавши в нього 1-2 ложки абрикосового мармеладу.