Смажена риба
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Риба - 1 кг
- Рослинна олія - ??150-200г
- Вершкове масло - 50-100г
- Борошно - 100г
Приготування:
Для смаження підійде невелика жирна риба. Голови зрізати, рибу випатрати, видалити луску, плавники. Потім посолити і залишити на 15-20 хвилин, після чого обваляти рибу в борошні. Сковороду добре розігріти і влити достатню кількість (суміш рослинного і вершкового масла) жиру. Уклавши вільно рибні тушки, смажити їх до готовності з обох сторін. На 5-20 хв накрити кришкою і тримати на невеликому вогні або в духовці. Подати зі смаженою картоплею або з картопляним пюре.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Смажена риба. Щиро сподіваємося, що блюдо
Смажена риба сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
