Смажена риба фарширована кільками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Риба - 1кг
- Килька - 10-15 шт. або оселедець - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Білий хліб - 2 скибочки
- Рослинна олія - ??1/2 склянки
- Борошно - 2 ст. л.
- сіль за смаком.
Приготування:
Взяти будь-яку непотрошеную рибу, очистити від луски, зробити глибокі надрізи уздовж спинного плавця з двох сторін від голови до хвоста, вийняти кістки і нутрощі, промити, підсолити, покласти фарш. Потім скласти обидві половинки риби і зашити розріз. Фаршировану рибу обваляти в борошні і посмажити на рослинному маслі.
Фарш. Кільки або оселедець очистити від голів, кісток і нутрощів, дрібно порубати. Лук тонко покришити і обсмажити в олії. Білий хліб розмочити у воді або рибному бульйоні, вбити сире яйце і все ретельно перемішати.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Смажена риба фарширована кільками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Смажена риба фарширована кільками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
