Риба по-паризькі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Філе палтуса (камбали або лососевих риб) - 500г
- Масло вершкове - 100г
- Гриби свіжі (білі або печериці) - 250г
- Цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- Борошно - 50г
- Сметана - 1 склянка
- Зелень петрушки - 3 гілочки
- Мелений чорний перець - 12 ч. Л.
- Сіль - 2.5 ч.л.
Приготування:
Рибне філе натирають перцем, сіллю (половиною норми, зазначеної в рецепті) і укладають у форму. Дрібно нарізають ріпчасту цибулю і свіжі гриби, обсмажують на сковороді у вершковому маслі протягом 5 хв. Потім не знімаючи з вогню, в гриби додають борошно і тонкою цівкою вливають сметану. Солять, перчать і заважають, поки суміш не загусне. Форму з рибою заливають сумішшю і ставлять у попередньо нагріту до 180-200 градусів духовку на 30 хв. Готову рибу відокремлюють ножем від стінок формочки, обережно викладають на тарілку і зверху посипають зеленню петрушки.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Риба по-паризькі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Риба по-паризькі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
