Котлети "Sophie"
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Телятина - 300г
- Шинка - 100г
- Яйце - 1 шт.
- Масло вершкове - 1 ст. ложка
- Сік лимонний - 12 ст. ложка
- Вершки - 13 склянки
- Мелений чорний перець, сіль за смаком
Приготування:
Шматок телятини ділять на порційні шматки товщиною 1.5-2 см, добре відбивають, посипають сіллю, перцем і збризкують лимонним соком. На кожну відбивну кладуть скибочку шинки і звареного круто яйця, згортають м'ясо рулетом і перев'язують ниткою. Смажать на вершковому маслі близько 10 хв. Потім в сковороду, де готується м'ясо додають вершки, закривають кришкою, доводять до кипіння і тримають на вогні ще 5-7 хв.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Котлети "Sophie". Щиро сподіваємося, що блюдо
Котлети "Sophie" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
