Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З коропа » Короп (або сазан) зі щавлем

Короп (або сазан) зі щавлем


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Короп (або сазан) - 1.5 кг
- Яйце - 6 шт.
- Щавель - 2 кг
- Цибуля ріпчаста - 1-2 невеликі цибулини
- Лавровий лист - 1 шт.
- Чабер - 2 ст. ложки
- Перець чорний горошком - 2 горошини
- Сіль - 2 ч. Ложки
- Вершкове масло - 50-60г
- Вода - 1 стакан
Приготування:
Карпа (сазана) очищають, патрають, натирають сіллю, кладуть цілком на сковороду, вливають стакан води, додають ріпчасту цибулю, перець горошком, чабер, лавровий лист, чайну ложку солі, закривають кришкою і ставлять на 30-40 хв у добре нагріту (до 190-200 градусів) духовку. За час готування рибу 2-3 рази перевертають. Дрібно нарізану щавель заливають мінімальною кількістю води, гасять 20-25 хв на слабкому вогні, відкидають на сито, солять за смаком і змішують з вершковим маслом (при розмішуванні не перетворювати на пюре). Готову рибу укладають на блюдо, з одного боку гарнірують щавлем, а з іншого - половинками зварених круто яєць.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Короп (або сазан) зі щавлем. Щиро сподіваємося, що блюдо Короп (або сазан) зі щавлем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти