Буррітос
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Свинина вирізка - 900г
- Рослинна олія - ??1 ст.л.
- сіль за смаком
- Бульйон - 1.5 склянки
- Томатна паста - 1 стакан
- Апельсинова цедра - 1/2 ч.л.
- Консервований чилі (подрібнений) - 1 ч. Л.
- Тортільяс - 8 шт.
Приготування:
Свинину посолити, змастити олією, викласти на деко і поставити в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку. Запікати до тих пір, поки м'ясо не зарум'яниться і не стане м'яким.
У цей час приготувати соус: у каструлю вилити бульйон, томатну пасту, цедру апельсина і шматочки перцю. Дати закипіти, зменшити вогонь і варити на слабкому вогні без кришки приблизно 30 хвилин, поки соус злегка не увариться і не загусне. Готову свинину дрібно порізати, покласти в соус і довести до кипіння на дуже слабкому вогні. Загорнути тортільяс у фольгу і прогріти в духовці. У кожну тортільяс покласти трохи м'ясної маси і скрутити в трубочку або конверт. Подавати з гуакамоле, сметаною і червоною квасолею (вареною, пересмаженої і растолченной).
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Буррітос. Щиро сподіваємося, що блюдо
Буррітос сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
