Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З бамия » Гамбо з куркою, сосисками і устрицями

Гамбо з куркою, сосисками і устрицями


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Перець білий - 1/4 ч.л.
- Перець каенского - 1/2 ч.л.
- Перець чорний - 1/2 ч.л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Порошок цибульний - 1/4 ч.л.
- Листя чебрецю - 1/2 ч.л.

 для гамбо:

 - Масло рослинне - 1/2 склянки
- Грудки курячі - 200г
- Борошно - 1/2 склянки
- Цибуля - 1 шт.
- Селера - 1-2 втечі
- Перець зелений - 1 шт.
- Бамия різана - 1 склянка
- Часник - 2-3 зубчики
- Сосиски - 200г
- Вода - 6 склянок
- Гриби (капелюшки) - 3/4 склянки
- Помідори - 2-3 шт.
- Бамия різана - 1 склянка
- Петрушка рубана - 1/4 склянки
- М'ясо креветки - 200 г
- М'ясо устриць - 1 склянка
- Цибуля зелена - 1 пучок.
Приготування:
Для початку потрібно змішати всі компоненти приправи.

На великій сковороді підсмажити курку у великій кількості олії, після курку дістати і в цьому ж маслі обсмажити борошно до коричневого кольору. Додати овочі і продовжувати смажити, поки вони не підрум'яняться.

У ту ж сковороду додати різані сосиски і суміш спецій. Після того, як сосиски підрум'яняться, додати воду, гриби, помідори, бамию і петрушку і тушкувати близько півгодини, поки бамия не розм'якшиться. В останню чергу додати смажену курку, зелений лук і м'ясо устриць і креветок. Тушкувати, поки м'ясо морських мешканців не стане м'яким. Подавати з вареним рисом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гамбо з куркою, сосисками і устрицями. Щиро сподіваємося, що блюдо Гамбо з куркою, сосисками і устрицями сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти