Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З восьминогів » Восьминіг смажений

Восьминіг смажений


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Восьминіг - 1шт. (500г)
- Масло рослинне - 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 4 шт.
- Паста томатна - 2 ст.л.
- Оливки - 8 шт.
- Каперси - 1 ст.л.
- М'ята (рубана) - 1 ст.л.
- Суміш спецій - 1 ч.л.
- Вино червоне - 1 стакан.
Приготування:
Видалити у восьминога чорнильний мішок і очі. Промити тушку під проточною водою. Відбити тушку молоточком для м'яса і порізати на невеликі шматочки. Підрум'янити цибулю в олії, додати м'ясо восьминога і обсмажувати його протягом декількох хвилин. Додати інші інгредієнти і тушкувати протягом двох годин, час від часу помішуючи. При цьому потрібно стежити, щоб м'ясо не підсихало і, якщо потрібно, додавати потроху гарячу воду. Восьминога можна подавати до спагеті або з картоплею, який можна додати в кінці приготування.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Восьминіг смажений. Щиро сподіваємося, що блюдо Восьминіг смажений сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти