Красноголовець

Красноголовець, осиновик, червоний гриб, красноголовік (Boletus aurantiacus), шапинкових грибів сімейства болстових. Капелюшок до 20, рідко до 30 см в діаметрі, червона, оранжева, сіро-бура або біла, знизу губчаста, у молодого гриба біла, потім сірувато-бура. Ніжка донизу потовщена, біла, з поздовжніми білими, бурими або чорними лусочками. М'якоть біла, на зламі синіє, потім чорніє.

Росте в лісах з осикою, березою, дубом, сосною, ялиною, а також у гірських тундрах з карликовою березою. Їстівний гриб, використовуваний в свіжому, сушеному і маринованому видах.

Рецепти з цим продуктом