Дика качка в пікантному соусі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Качка дика - 1шт.
- Оливки без кісточок - 8 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Каперси - 1 ч.л.
- Цукор - 1 ч.л.
- Паста томатна - 1 ч.л.
- Вино червоне - 1 склянка
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Качку порізати і підрум'янити в маслі, після вийняти з сковороди і в тому ж маслі обсмажити цибулю. Додати томатну пасту і трохи вина. Покласти в соус качку і тушкувати до готовності (близько двох годин), за потребою підливаючи залишився вино. У самому кінці приготування (приблизно за 10 хвилин) додати оливки, цукор і каперси. Подавати качку з вареною картоплею.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Дика качка в пікантному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Дика качка в пікантному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
