Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З качки » Дика качка в пікантному соусі

Дика качка в пікантному соусі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Качка дика - 1шт.
- Оливки без кісточок - 8 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Каперси - 1 ч.л.
- Цукор - 1 ч.л.
- Паста томатна - 1 ч.л.
- Вино червоне - 1 склянка
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Качку порізати і підрум'янити в маслі, після вийняти з сковороди і в тому ж маслі обсмажити цибулю. Додати томатну пасту і трохи вина. Покласти в соус качку і тушкувати до готовності (близько двох годин), за потребою підливаючи залишився вино. У самому кінці приготування (приблизно за 10 хвилин) додати оливки, цукор і каперси. Подавати качку з вареною картоплею.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Дика качка в пікантному соусі. Щиро сподіваємося, що блюдо Дика качка в пікантному соусі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти