Пиріжки мальтійські з м'ясом (pastizzi)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Листкове тісто - 900г
- Цибуля ріпчаста (маленький) - 1-2 шт.
- Яловичина (прокрученої через м'ясорубку) - 450г
- Горох консервований (банки) - 2 шт. (по 250гр)
- Томатна паста - 2 ч. Л.
- Спеції - 1/2 ч. Л.
Приготування:
Посмажити мелкопорезанний цибулю на маслі. Як тільки цибуля потемніє, додайте на сковорідку м'ясо. Трохи прожарьте і додайте томатної пасти зі спеціями. Гарненько все перемішайте (прям на сковорідці) і додайте горох (+ сіль, перець за смаком). Розкачати тісто (тільки щоб воно не було прозорим), розрізати на кружки діаметром приблизно 10см. У середину кожного кружка покласти 1 ст ложку фаршу. Закрити гурток так, щоб він нагадував кульок. Змастити деко маргарином і викласти на нього сирі пастіцці. Пекти при температурі 175-220 градусів близько години. Періодично заглядайте в духовку. Готові пастіцці повинні бути покриті золотистою скоринкою. Знову ж таки, найкраще їх їсти гарячими.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Пиріжки мальтійські з м'ясом (pastizzi). Щиро сподіваємося, що блюдо
Пиріжки мальтійські з м'ясом (pastizzi) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
