Пиріжки мальтійські з рікоттою (pastizzi)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Листкове тісто - 900г
- Сир Рікотта - 900г
- Яйце - 2 шт.
- Сіль
Приготування:
Змішати Рікотта з яйцями доти, поки яйця не зникнуть з лиця землі (тобто миски). Додати трохи солі і знову все перемішати. Розкачати тісто (тільки щоб воно не було прозорим), розрізати на кружки діаметром приблизно 10см. У середину кожного кружка покласти 1 ст ложку сирної суміші. Закрити гурток так, щоб він нагадував кульок. Змастити деко маргарином і викласти на нього сирі пастіцці. Пекти при температурі 175-220 градусів близько години. Періодично заглядайте в духовку. Готові пастіцці повинні бути покриті золотистою скоринкою. Найкраще їх їсти гарячими, але багато пробували і холодними, їм сподобалося.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Пиріжки мальтійські з рікоттою (pastizzi). Щиро сподіваємося, що блюдо
Пиріжки мальтійські з рікоттою (pastizzi) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
