Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З рису » Кульочки суші

Кульочки суші


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рис суші (дрібнозернистий лущений) - 200г
- Водорості норі (підсмажені) - 1 шт.

 для начинки 1 кулечка:

 - Консервована квасоля - 60г
- Огірок (маленький) - 1 шт.
- Морські водорості (дрібно нарізані) - 1/4 ч. Л.
- Соєвий соус - 1/2 ч. Л.

 для начинки 2 кулечка:

 - Картопля (нарізаний тонкою соломкою) - 40г
- Морква (нарізана тонкою соломкою) - 40г
- Мариновані сливи (дрібно нарізані) - 1/2 ст. л.

 для начинки 3 кулечка:

 - Редис - 1 шт.
- Невеликий помідор - 1 шт.
- Соєва паста - 1/2 ст. л.

 для начинки 4 кулечка:

 - Гриби шімеджі - 40г
- Салат-латук - 1 лист
- Соєвий соус - 1/2 ч. Л.
Приготування:
У цьому різновиді суші рис з начинкою загортається не в щільну трубочку, а вкладається в кульок. Безліч найрізноманітніших інгредієнтів, які ви можете використовувати для начинки, дозволить вам приготувати нескінченна кількість варіантів цієї страви.

Приготуйте рис суші, промивши і відваривши дрібнозернистий лущений рис, а потім додавши в нього оцтову суміш, Платівку водоростей розріжте на чотири рівні частини,

Для приготування начинки 1 кулечка наріжте огірок тонкою соломкою, перемішайте соєвий соус з консервованою квасолею і посипте її дрібно нарізаними морськими водоростями.

Для приготування начинки 2 кулечка наріжте картоплю і моркву тонкою соломкою, відваріть їх в злегка підсоленій воді і присипте дрібно нарізаними маринованими сливами.

Для приготування начинки 3 кулечка тонкими часточками наріжте редис і помідор і змастіть їх соєвою пастою.

Для приготування начинки 4 кулечка відваріть гриби шімеджі, додайте до них дрібно нарізаний лист салату-латуку і приправте соєвим соусом.

На кожен з чотирьох маленьких шматочків водоростей норм викладіть рівним шаром приготований рис суші, а зверху на нього помістіть компоненти начинки, які можуть варіюватися нескінченно. Поверніть водорості норм з рисом суші та начинкою в кульочки і подавайте.

У приготуванні трубочок суші за такими рецептами використовується різнокольоровий рис. Про те, як надати білому шліфували рису різні кольори, розповідалося вище. Оскільки в переважній більшості випадків трубочки суші перед вживанням нарізаються на шматочки, особливу увагу слід приділяти тому, щоб в перетині їх виходив певний малюнок або візерунок.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кульочки суші. Щиро сподіваємося, що блюдо Кульочки суші сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти