Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Дріжджові млинці з яблучною начинкою

дріжджові млинці з яблучною начинкою


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Млинці:
2 + 1 ст. теплого молока
25 г свіжих (8г сухих) дріжджів
3 ст. л. цукру
2 яйця
30г розтопленого сл. масла
2 ст. борошна 1/2 ч.л. солі
Начинка:
3 яблука середнього розміру
1/4 ст. цукру
1 ст.л. вершкового масла
1 ч.л. кориці
1 / 4ч.л. тертого мускатного горіха (за бажанням)
1/2 ст. яблучного соку або води
1 ч.л. крохмалю

Приготування:
Млинці. Розводимо дріжджі в двох склянках теплого молока, окремо розтираємо яйця з цукром, вливаємо розтоплене масло, розмішуємо. Вливаємо яєчну суміш до молока з дріжджами, всипаємо просіяне з сіллю борошно. Добре розмішати, накрити рушником, поставити в тепле місце підходити на годину. Потім знову перемішуємо тісто і додаємо ще один стакан теплого молока, відставляємо тісто ще хвилин на 15, після того як воно запузирітся, починаємо смажити на змащеній олією сковороді.
Яблука миємо, чистимо від шкірки і насіння, нарізаємо пластинками. Розтопити вершкове масло в каструльці, додати нарізані яблука. Пару хвилин пропарити, помішуючи. Потім додати цукор, корицю і мускатний горіх. Перемішуємо, додаємо сік або воду. Варимо на маленькому вогні до тих пір, поки яблука не стануть м'якими. Коли яблука будуть готові, розвести в 2 ст.л. крохмаль і влити, помішуючи в яблука. Це робиться для того, щоб начинка була більш в'язка і "не тікала" з млинців.
Готову начинку остудити і загорнути в млинці.

Примітка:
Дуже смачний і простий десерт від Мішель)))) Вона рекомендує подавати з карамеллю або соусом (у мене його не залишилося))), ми їли з вершками))) Приємного !!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт дріжджові млинці з яблучною начинкою. Щиро сподіваємося, що блюдо дріжджові млинці з яблучною начинкою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти