Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з ковбаси і сосисок » Суші » Трубочки суші з сосисками і сиром

Трубочки суші з сосисками і сиром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Рис суші (дрібнозернистий шліфований) - 900г
- Пластинки норі (підсмажені) - 6 шт.
- Сосиски - 6 шт.
- Сир - 300г
- Цукор - 4 ст. л.
- Гриби шиітаке (великих сушених) - 6 шт.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Мирин - 2 ст. л.
- Сіль - 1 ч. Л.
- Петрушка (для гарніру) - 1 пучок.
Приготування:
Ретельно промийте шліфований рис, відваріть і обробіть оцтовою сумішшю, приготувавши рис суші. Відваріть шостій сосисок і наріжте їх на дрібні шматочки. Сир натріть на крупній тертці. Додавши у воду цукор, соєвий соус, мірін і сіль, відваріть в ній гриби шиітаке, а потім наріжте їх на маленькі шматочки.

Розстеліть на бамбуковому килимку одну платівку водоростей норі, рівним шаром викладіть на неї шосту частину приготованого рису суші, а зверху рівномірно розподіліть шосту частину дрібно нарізаних сосисок, залишивши вільними близько 1 см з кожного краю водоростей. На шар сосисок викладіть такий же тонкий шар натертого сиру, також використавши його шосту частину. На сир покладіть шосту частину дрібно нарізаних варених грибів.

Загорніть пластинку водоростей норі з начинкою в трубочку і кілька секунд притримайте її долонями, щоб вона не розгорнулася. Виконайте те ж саме з рештою п'ятьма пластинками водоростей, рисом і начинкою. Гострим ножем наріжте кожну трубочку на шматочки товщиною близько 2-3 см, щоразу протираючи лезо вологою ганчірочкою, і подавайте, прикрасивши гілочками петрушки.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Трубочки суші з сосисками і сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Трубочки суші з сосисками і сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!