Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яловичини » Другі страви » Сукияки (яловиче м'ясо з овочами)

Сукіякі (яловиче м'ясо з овочами)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловича вирізки - 200г
- Свіжі гриби - 100г
- Спагетті - 200г
- Цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
- Яйце (жовтки) - 4 шт.
- Картопля - 3 картоплини
- Баклажан (або кабачок) - 1/2 - 1 шт.

 для соусу:

 - Соєвий соус - 5 ст.л.
- Саке або столове біле вино - 5 ст.л.
- Вода - 8 ст.л.
- Глютаминат натрію (або "
- Адзіно мото "
-) - за смаком
Приготування:
Охолоджену яловичу вирізку наріжте на пластинки товщиною близько 2 мм. Гриби розріжте навпіл, а цибуля, картопля і кабачок - тонкими кружечками. В окремому посуді приготуйте спеціальний соус, змішавши соєвий соус, рисову горілку саке, воду і глютаминат натрію.

На розігріту сковороду налийте частину отриманого соусу, доведіть до кипіння і опустіть туди окремо вирізку, гриби, зварені до напівм'якості спагетті, цибуля, картопля, баклажани і доведіть до готовності.

Соус доливайте при необхідності.

Поставте на стіл перед кожним гостем миску з вареним рисом і миску з сирим жовтком. Кожен шматочок потрібно спочатку вмочити в яйце, а потім вже можна класти в рот. Як гарнір подайте несолоний варений рис або салат з сирих овочів.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сукіякі (яловиче м'ясо з овочами). Щиро сподіваємося, що блюдо Сукіякі (яловиче м'ясо з овочами) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти