Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з баранини » Другі страви » М'ясні кульки з рисом і ріпою (Aash-e Shalgham)

М'ясні кульки з рисом і ріпою (Aash-e Shalgham)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Ріпа - 500 г
- Рис дліннозерновой - 100 г
- Баранина або телятина (фарш) - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Подрібнений горох - 50 г
- Турмерік - 1/2 ч.л.
- М'ята (свіжа) - 100 г
- Масло
- Сіль, чорний перець - за смаком
Приготування:
Змішати фарш з подрібненою цибулею, сіллю і перцем. Зліпити з фаршу кульки і обсмажити їх в гарячому маслі до утворення скоринки. Потім влити в м'ясо 4-5 склянок води, засипати подрібнений горох і готувати на середньому вогні близько 10 хвилин.

Ріпу вимити, очистити, розрізати на кілька частин і додати до м'яса. Потім туди ж всипати промитий рис, турмерік, сіль і перець. Все добре перемішати і готувати на слабкому вогні близько 20 хвилин, не забуваючи іноді помішувати.

Готову страву розкласти на тарілки, посипавши зверху обсмаженої на маслі подрібненою зеленню м'яти.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт М'ясні кульки з рисом і ріпою (Aash-e Shalgham). Щиро сподіваємося, що блюдо М'ясні кульки з рисом і ріпою (Aash-e Shalgham) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти