Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Каталог продуктів харчування » Моховик

Моховик

Група трубчастих грибів з роду Boletus. Поверхня капелюшка зазвичай суха, бархатиста, рідше, в ранньому віці, клейка; ніжка без кільця. Жовто-бурий моховик (В. variegatus) - з жовто-бурою капелюшком і буро-оливковою трубчастим шаром - росте в соснових лісах у серпні - жовтні; зелений моховик (В. subtomentosus) - з оливково-буроватой капелюшком і жовтим трубчастим шаром - росте в різних лісах в липні - жовтні; червоний моховик (В. chrysenteron) - з червоною, зазвичай тріщинуватою капелюшком - росте в листяних лісах в липні - вересні.

Моховики їстівні, при сушінні чорніють; жовто-бурий моховик маринують.
Рецепти з цим продуктом