Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З картоплі » Картопляний суп-пюре по-ірландськи

Картопляний суп-пюре по-ірландськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Картопля - 5 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
- Масло вершкове - 2-3 ст.л.
- Вода - 5 склянок
- Зелень петрушки, кмину, шавлії - за смаком
- Молоко - 1.4 склянки
- Кукурудзяна мука - 1 ст.л.
- Сіль, перець - за смаком
Приготування:
Очистити картоплю і розрізати на четвертинки. Цибулю порізати кільцями. У каструлі з товстим дном розтопити масло і злегка обсмажити в ньому картоплю разом з цибулею (10-15 хвилин), не доводячи до потемніння. Потім додати води, зелень петрушки, чебрецю і шавлії, сіль і перець. Все перемішати, накрити кришкою і томити на повільному вогні 25-30 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Видалити трави, протерти овочі через сито (можна використовувати кухонний комбайн), додати молоко, борошно і знову поставити на вогонь, при цьому постійно помішувати. Готовий суп разлітьгорячім по тарілках, приправити вершками і прикрасити зеленню.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картопляний суп-пюре по-ірландськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Картопляний суп-пюре по-ірландськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти