Кчуч
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина - 150г
- Картопля - 100г
- Помідори - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Баклажан - 1/3 шт.
- Квасоля (стручки) - 2 шт.
- Болгарський солодкий перець - 1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- Петрушка (зелень) - за смаком.
Приготування:
Баранину краще брати жирну. М'ясо нарізаємо на невеликі шматки. Ріпчасту цибулю і помідори нарізаємо часточками. Стручки квасолі промиваємо, видаляємо жилки і розрізаємо навпіл. Болгарський перець нарізаємо на чотири частини і видаляємо насіння. Баклажани нарізаємо скибочками.
У горщик кладемо нарізану скибочками картопля, ріпчаста цибуля, квасоля, болгарський перець і помідори. По краях горщика укладаємо баклажани, посипаємо нарізаною зеленню. А потім зверху кладемо шматочки м'яса, посипаємо сіллю, перцем і заливаємо гарячою водою так, щоб вода тільки покрила продукти.
М'ясо готується в духовці протягом півтора-двох годин і до столу подається в горщиках.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Кчуч. Щиро сподіваємося, що блюдо
Кчуч сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
