Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З баранини » Кололак Ширакський

Кололак Ширакський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина - 500г
- Цибуля ріпчаста - 4-5 шт.
- Яйце (жовток) - 3-4 шт.
- Борошно - 2 ст.л.
- топлене масло
- Помідори - 500г
- Перець, сіль - за смаком.
Приготування:
У пропущену через м'ясорубку баранину додаємо дрібно нарізану цибулю (половину від рецептури), яєчні жовтки, сіль, чорний перець і все ретельно перемішуємо. З фаршу готуємо невеликі кульки, кожен трохи сплющуємо, надаючи кулькам сигарообразную форму. Ці "сигарки" потрібно обваляти в борошні. У каструлю з розігрітим маслом укладаємо кололак в один ряд і обсмажуємо з обох сторін, після чого зверху поміщаємо тонко нарізаний обсмажений лук, розрізані навпіл свіжі помідори, стручковий перець і запікаємо в духовці протягом 15 хвилин.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кололак Ширакський. Щиро сподіваємося, що блюдо Кололак Ширакський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти