Баклажани з лимоном
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баклажани - 150г
- Рослинна олія - ??30г
- Лимон - 1/5 шт.
- Помідори - 30г
- Зелений перець - 25г
- Ріпчаста цибуля - 20г
- Маслини - 10г
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Підібрати рівні по величині баклажани, рівномірно з усіх боків обсмажити на вугіллі або спекти в духовці, очистити від шкірки і укласти в каструлю з розігрітим рослинним маслом. Посолити, полити лимонним соком і смажити до тих пір, поки поверхня баклажанів не стане коричневою; потім додати лимонний сік. Перекласти на блюдо, полити соком, що утворився при смаженні, прикрасити стручками зеленого перцю, часточками помідорів, кільцями ріпчастої цибулі і маслинами без кісточок, посипати дрібно нарізаною зеленню.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Баклажани з лимоном. Щиро сподіваємося, що блюдо
Баклажани з лимоном сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
