Суп пивний з вершками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Корінь селери - 1 шт. (невеликий)
- Цибуля порей - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Пиво Bono Gueuze - 1 пляшка
- Борошно - 1/2 склянки
- Пиво Fond Blanc - 1л
- Вершки -
- Яйце (жовток) - 1 шт.
Приготування:
Вимийте і очистите селеру і цибулю порей. Досить дрібно їх порубаєте, після чого з'єднайте з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею і тушкуйте в глибокому сотейнику з невеликою кількістю масла. Як тільки овочі размягчатся, додайте 1 пляшку Bono Gueuze і поставте на вогонь.
Розмішайте борошно в літрі Fond Blanc і додайте, постійно помішуючи, в овочі з пивом і варіть приблизно годину. У супниці розмішайте вершки з жовтком, після чого влийте гарячий суп. Відразу ж подавайте суп до столу з пивом Bono Gueuze.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп пивний з вершками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп пивний з вершками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
