Курка, фарширована свинячими шкварками, в пиві Boon Gueuze
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Грудки курячі - 2 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Свинина пісна - 200г
- Розмарин сушений - 1 ч.л.
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Пиво Gueuze Boon - 1/2 склянки
- Олія оливкова - 3 ст.л.
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Часник порубати, злегка обсмажити в оливковій олії, туди ж додати нарізану шматочками свинину, дрібку солі, перець і розмарин. Всі тушкувати ще 10 хвилин, після викласти на тарілку і дати охолонути.
Відібрати 2-3 ложки жиру зі сковороди. Курячі грудки посипати сіллю, перцем, злегка відбити. Зверху викласти обсмажену свинину з часником, загорнути рулетиком і зв'язати ниткою. Жир, що залишився від обсмажування свинини, розігріти на сковороді і обсмажити в ньому грудки. Викласти готове м'ясо на тарілку, зняти нитки.
Для отримання соусу влити на сковороду, де смажилося м'ясо, півсклянки пива і нагрівати, поки обсяг пиво значно не зменшиться. Соусом полити курку.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Курка, фарширована свинячими шкварками, в пиві Boon Gueuze. Щиро сподіваємося, що блюдо
Курка, фарширована свинячими шкварками, в пиві Boon Gueuze сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
