Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з соком фруктовим » Другі страви » Риба в соусі Сезам (Arnabiyet al samak)

Риба в соусі Сезам (Arnabiyet al samak)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба смажена - 1кг
- Тахіна - 3 склянки
- Цибуля ріпчаста - 1кг
- Сік з 1 кг апельсинів (без цукру)
- Сік з 1/2 кг мандаринів (без цукру)
- Сік з 1/2 кг лимонів (без цукру)
- Сік з 1/2 кг Seville orange (без цукру)
- Сік гранатовий - 1 ч.л.
- Оцет - 1 ст.л.
- Масло рослинне - 1/2 склянки
- Олія оливкова - 1 ст.л.
- Вода - 4 склянки
- Сіль - 1 ст.л.
- Горішки кедрові смажені - 1/4 склянки
Приготування:
У великій каструлі змішати кунжутну пасту, додати соки всіх видів (крім гранатового) і оливкове масло. Після цього, помішуючи, додати воду. До отриманої маси додати сіль і гранатовий сік і знову добре перемішати. Обсмажити цибулю і розім'яти його за допомогою маточки, а потім додати до соусу. Перенести соус на плиту і нагрівати близько півгодини на повільному вогні, постійно перемішуючи. Додати до соусу шматочки риби і прокип'ятити їх там приблизно п'ять хвилин. Присипати блюдо смаженими сосновими горішками і корицею.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Риба в соусі Сезам (Arnabiyet al samak). Щиро сподіваємося, що блюдо Риба в соусі Сезам (Arnabiyet al samak) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти