Десерт в келиху
Приблизний час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Готовий бісквіт
Упаковка фруктового желе (краще вишнева)
Баночка консервованих мандаринок
Плитка шоколаду
Збиті вершки
Пачка Creme Anglaise (продається готовий в магазинах, але якщо ні то докладаю рецепт)
Для Крему:
0,5 літра молока
4 жовтки
100г цукру
Ваніль
Приготування:
Приготувати пачку желе, дотримуючись інструкції на упаковці. Т до десерт треба (бажано) подавати в день приготування, то желе краще приготувати з вечора. Тоді десерт буде готуватися дуже швидко.
Підготувати посуд для десерту, в оригінальному рецепті успользовалісь келихи. Можна використовувати будь-які, невисокі скляні стаканчики ...., головне, щоб вони просвічувалися!
Поламати бісквіт на шматочки. Замість нього можна використовувати будь-яку солодку булочку ...
Укласти кілька шматочків бісквіта на дно келиха, так, щоб вони займали дге то 1/3 об'єму.
Полити їх невеликою кількістю крем-лікеру. Тут дла дітей я використовувала сироп від мандаринок, а для дорослих ... Амарула, але це просто те, що виявилося вдома. В оригіналі була вишнева наливка.
Потім поливаємо невеликою кількістю крему.
Якщо його готувати самій то-
Збити віночком жовтки з цукром. Окремо підігріти молоко з ваніллю. Потім потихеньку додати підігріте молоко в жовтки з цукром, безперервно помішуючи, що б вони не зварилися. Перемішати віночком, але не збивати. Повернути все в каструлю і підігріти на тихому вогні, до загусання безперервно помішуючи дерев'яною лопаткою. Повинна вийти консистенція густої сметани. Остудити.
Застигле желе порізати ножем хаотично і перемішати ложкою, щоб вийшли різноманітні шматки.
Викласти трохи желе в келих.
Полити знову трохи крему.
Потім викласти кілька часточок мандаринок. І знову додати трохи крему.
І нарешті забризкати вершками, і трохи притрусити шоколадом!
Готово!
Примітка:
Дестер дуже легкий, лагідний. Навіть після рясного столу трохи прохолодного десерту в задоволення!
До речі на другий день він теж дуже смачний. Єдине, що опадають вершки, але їх можна ще трохи додати зверху.
Коротше накатала я цілий роман, а насправді все готується дуже швидко.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Десерт в келиху. Щиро сподіваємося, що блюдо
Десерт в келиху сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
