Спочатку потрібно зварити круту гречану кашу і остудити її. Потім взяти сир і протерти через сито, додати цукор, вершкове масло і яєчний порошок. З'єднати отриману сирну масу з гречкою і добре перемішати.
При приготуванні тіста для таких пельменів його треба розкачати трохи товщі ніж зазвичай, а варити їх на 5 хвилин менше.
Подавати пельмені з гарячим молоком і маслом, можна в горщиках.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
