Дамські пальчики
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Для заварного тіста:
80гр-маргарину
80гр-вершкового масла
300мл-води
6шт-яєць
1,5ст-борошна
дрібка солі.
Для крему:
400гр-сметани
1ст-цукру
ванільний цукор
Для прикраси:
50гр-кольорового мармеладу
Приготування:
У каструльці довести до кипіння воду і маргарин, повільно всипати борошно, при цьому тісто ретельно розмішувати. Посолити. Тісто треба остудити.
Яйця збити і в остигле тісто повільно вливати, при цьому швидко помішувати тісто.
Готове тісто помістити в поліетиленовий пакет (кондитерський конверт), у пакета відрізати куточок.
Жаровочном лист змастити рослинним маслом. Духовку нагріти до 200градусов, З пакета на лист видавлювати тісто у вигляді паличок (пальчики). Поставити в духовку випікати. Хвилин 10-15.
Сметану з цукром і ванільним цукром, добре збити, щоб розчинився цукор. Крем готовий і його помістити в холодильник.
Пальчики дістати з духовки і дати їм охолонути.
Кожен пальчик треба вмочити в крем.
І уладивать шарами. пересипаючи шари нарізування мармеладом.
Коли всі пальчики будуть покладені в глибоке блюдо, Для завершення треба прикрасити, посипавши різаним, різнокольоровим мармеладом. Дамські пальчики необхідно помістити в холодильник на 4:00, щоб весь крем вбрався. Подавати на стіл з гарячим чаєм, краще фруктовим або ягідним.
Примітка:
Крем можна використовувати не тільки сметанний, а додати какао, або шоколад. Зараз дуже популярний кавовий крем. У сметанний ДОБА 2 ст.ложки, міцно завареного чорного розчинної кави. Цьому рецептом років 20, але менш бажаним він не став. Швидко, просто, дешево і дуже смачно. Смачного.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Дамські пальчики. Щиро сподіваємося, що блюдо
Дамські пальчики сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
